Как сделать кальцинированный творог для собак? - коротко
- Короткий ответ: Для создания кальцинированного творога для собак, смешайте обезжиренный творог с измельченными костными палочками или костным молоком, затем подсушите его в духовке при низкой температуре до консистенции сухого и хрупкого сыра.
Как сделать кальцинированный творог для собак? - развернуто
Кальцинированный творог является полезным дополнением к рациону собак, особенно благодаря своему высокому содержанию кальция, что важно для поддержания здоровья костей и зубов. Вот пошаговый процесс приготовления кальцинированного творога для вашего питомца:
-
Подготовка ингредиентов:
- Молоко: Для приготовления творога вам понадобится около 1 литра свежего коровьего или козьего молока. Убедитесь, что молоко не содержит вредных добавок или сахара, так как они могут быть опасны для собак.
- Лимонная кислота или уксус: Эти ингредиенты используются для коагуляции молока и образования творога. Вам потребуется примерно 2 столовые ложки лимонной кислоты или уксуса.
- Кальций: Для кальцинирования творога добавьте около 1 столовой ложки измельченной мела или костной муки, которые являются хорошим источником кальция. Убедитесь, что используемое кальцийсодержащее вещество является чистым и без примесей.
-
Приготовление творога:
- Нагрейте молоко в большой кастрюле до температуры около 85°C, постоянно помешивая, чтобы предотвратить пригорание.
- Медленно вливайте лимонную кислоту или уксус, постоянно помешивая. Молоко должно начать разделяться на творожные зерна и жидкость.
- Снимите кастрюлю с огня и дайте смеси постоять около 10 минут, чтобы творог сгустился.
-
Фильтрация и кальцинирование:
- Процедите творог через марлю или тонкий фильтр, чтобы отделить творожные зерна от сыворотки.
- После того как творог соберётся в сгустке, добавьте измельченный мел или костную муку, тщательно перемешайте, чтобы кальций равномерно распределился в твороге.
-
Сушка и хранение:
- Распределите творог тонким слоем на противень, предварительно выстланный бумагой для выпечки.
- Поставьте противень в духовку, предварительно разогретую до минимальной температуры, и оставьте на несколько часов, пока творог не станет сухим и не приобретёт слегка хрустящую структуру.
- После того как творог остынет, храните его в плотно закрытой ёмкости в холодильнике.
-
Потребление:
- Предлагайте творог своей собаке в качестве лакомства или добавьте в её еду. Однако следите за тем, чтобы количество творога не было слишком большим, чтобы не вызвать проблемы с пищеварением или дисбаланс кальция и фосфора в организме.
Приготовление кальцинированного творога требует некоторой осторожности и внимания к пропорциям ингредиентов, но результат будет оправдан, так как вы обеспечите своему питомцу натуральный и полезный продукт.