Питание собак с повышенным уровнем холестерина: ограничения

Введение

Причины гиперхолестеринемии у собак

Гиперхолестеринемия у собак возникает в результате совокупности внутренних и внешних факторов, нарушающих нормальное липидное метаболическое равновесие.

Генетические предрасположения

• наследственная дисфункция ферментов, участвующих в расщеплении липидов;
• породы с повышенной склонностью к нарушениям липидного обмена (например, английский бульдог, лабрадор‑ретривер).

Диетические причины

• корм, содержащий избыточные количества насыщенных жиров и трансжиров;
• частое кормление лакомствами, богатими животными жирами;
• отсутствие баланса между калорийностью рациона и энергетическими потребностями, что приводит к набору лишнего веса.

Ожирение

• избыточный вес усиливает резистентность к инсулину, повышает уровень свободных жирных кислот в плазме, что способствует росту холестерина.

Эндокринные нарушения

• гипотиреоз снижает активность липопротеинлипазы, замедляя удаление липопротеинов из крови;
• гиперадренокортицизм (болезнь Кушинга) стимулирует синтез липидов в печени;
• диабет тип 2 повышает уровень триглицеридов, сопровождаясь вторичным повышением холестерина.

Фармакологические факторы

• длительное применение глюкокортикоидов, некоторых противоаритмических препаратов и гормональных средств может повышать липидный профиль.

Заболевания печени и поджелудочной железы

• печёночная дисфункция нарушает синтез и выведение липопротеинов;
• хронический панкреатит приводит к нарушениям всасывания жиров, ускоряя их перераспределение в кровь.

Возраст

• у старших животных снижается эффективность липидного обмена, что часто отражается повышением концентрации холестерина.

Каждый из перечисленных факторов может действовать независимо или в сочетании, усиливая риск развития гиперхолестеринемии. Оценка их наличия позволяет сформировать адекватную стратегию профилактики и коррекции состояния.

Риски, связанные с высоким уровнем холестерина

Высокий уровень холестерина у собак сопряжён с рядом патологий, которые могут существенно ухудшить состояние животного.

Первичный риск - развитие атеросклероза. Накопление липидных отложений в стенках артерий приводит к их утолщению, снижая проходимость кровеносных сосудов. Последствия включают ишемию органов, особенно сердца и почек, и повышенную вероятность инфаркта или почечной недостаточности.

Повышенный холестерин способствует образованию тромбов. Сгустки в сосудистом русле могут полностью блокировать кровоток, вызывая острую окклюзию и некроз тканей. Такое состояние часто сопровождается болезненной реакцией и требует немедленного вмешательства.

Панкреатит часто связан с гиперхолестеринемией, поскольку избыточные жиры и липиды перегружают поджелудочную железу. Воспаление приводит к болевому синдрому, потере аппетита и риску развития хронической формы заболевания.

Липидные нарушения усиливают нагрузку на печень. Накопление жиров в печёночных клетках приводит к стеатозу, который со временем может перерасти в фиброз и цирроз. Печёночная дисфункция снижает способность организма выводить токсины и синтезировать важные белки.

Системные последствия включают снижение иммунитета. Хроническое повышение липидов ухудшает функцию лейкоцитов, ослабляя защитные механизмы и повышая восприимчивость к инфекциям.

Список основных рисков:

• Атеросклероз и ишемия органов;
• Тромбозы с угрозой окклюзии сосудов;
• Панкреатит, острый и хронический;
• Жировой гепатоз, прогрессирующий до цирроза;
• Иммунодефицит и повышенная склонность к инфекционным заболеваниям;
• Сокращение продолжительности жизни из‑за совокупного воздействия перечисленных факторов.

Для минимизации этих угроз необходимо строго контролировать содержание жиров и холестерина в корме, исключать продукты с высоким уровнем насыщенных жиров и регулярно проводить лабораторный контроль липидного профиля. Без корректировки рациона перечисленные осложнения могут быстро привести к ухудшению качества жизни собаки.

Диагностика и мониторинг

Как определить повышенный уровень холестерина

Определение повышенного уровня холестерина у собаки - обязательный этап перед корректировкой рациона.

Клинические проявления зачастую отсутствуют; при наличии могут наблюдаться вялость, снижение активности, увеличение веса, но эти симптомы не являются специфическими.

Для точного выявления требуется лабораторный анализ крови. Порядок действий:

• собрать образец из вены после 12‑часового голодания;
• отправить материал в диагностическую лабораторию для липидного профиля, включающего общий холестерин, липопротеин низкой плотности (ЛПНП) и липопротеин высокой плотности (ЛПВП);
• при необходимости выполнить повторный анализ через 2-4 недели для подтверждения результата.

Референтные значения общего холестерина у здоровых собак находятся в диапазоне 130-250 мг/дл. Показатели выше 300 мг/дл свидетельствуют о гиперхолестеринемии и требуют изменения диетических рекомендаций. При оценке ЛПНП уровень выше 150 мг/дл считается повышенным, а низкий уровень ЛПВП (< 80 мг/дл) усиливает риск.

Интерпретацию результатов осуществляет ветеринарный врач, учитывающий возраст, породу, вес и сопутствующие заболевания. Только после подтверждения гиперхолестеринемии можно переходить к ограничительным мерам в питании.

Регулярные обследования

Регулярные ветеринарные обследования являются обязательным элементом контроля состояния собак, у которых обнаружен повышенный уровень холестерина. Они позволяют своевременно корректировать диетические ограничения, предотвращая развитие атеросклероза, панкреатита и заболеваний печени.

Периодичность осмотров определяется индивидуально, но обычно рекомендуется:

• каждое 3 месяца - общий липидный профиль (ХС, ЛПНП, ЛПВП);
• раз в 6 месяцев - биохимический анализ крови (печёночные ферменты, аминотрансферазы);
• при появлении клинических признаков - ультразвуковое исследование брюшной полости.

Во время приёма ветеринар фиксирует изменения массы тела, уровень активности и пищевые предпочтения. На основе полученных данных корректируется количество и состав жиров в рационе, подбираются добавки (омега‑3, растительные стеролы) и ограничиваются продукты, способные усиливать гиперхолестеринемию.

Ведётся письменный журнал результатов обследований, в который вносятся даты, показатели анализов и рекомендации по питанию. Такой документ облегчает сравнение динамики состояния и упрощает взаимодействие между владельцем и специалистом.

Соблюдение установленного графика обследований обеспечивает объективный контроль над уровнем холестерина, позволяет адаптировать диетические ограничения к текущему состоянию здоровья и снижает риск осложнений.

Основные принципы диеты

Контроль жиров в рационе

Насыщенные жиры

Насыщенные жиры повышают уровень липидов в крови, что усиливает риск атеросклеротических изменений у собак с гиперхолестеринемией. Их избыточное потребление приводит к увеличению общего холестерина и ЛПНП, ухудшая состояние сосудов и печени.

Источники насыщенных жиров, которые следует исключить или строго ограничить:

• Жирные мясные куски (шкуры, жирные отрезки говядины, свинины, баранины);
• Куриные и индюшачьи кожи;
• Сливочное масло, сливки, творог с высоким содержанием жира;
• Сухие корма, содержащие более 15 % сухого вещества из животных жиров;
• Кокосовое и пальмовое масло в рецептах домашнего питания.

Рекомендации по ограничению:

1. Выбирать постные куски мяса без кожи, удалять видимый жир перед приготовлением.
2. Приготовление без добавления растительных масел, богатых насыщенными жирами (кокосовое, пальмовое).
3. Использовать корм с низким содержанием животных жиров, проверяя аналитические данные на упаковке.
4. При домашнем питании заменять жирные ингредиенты на нежирные белковые продукты (телячья грудка, индейка без кожи, рыба с низким содержанием жира).

Альтернативные источники полезных жиров:

• Рыбий жир, богатый омега‑3, улучшает липидный профиль;
• Линолевое масло (льняное) в небольших дозах;
• Оливковое масло, содержащие мононенасыщенные жиры, в умеренных количествах.

Контроль содержания насыщенных жиров в рационе снижает нагрузку на липидный обмен, поддерживая стабильный уровень холестерина у животных с повышенными показателями. Регулярный анализ крови позволяет корректировать диету в соответствии с изменениями биохимических параметров.

Трансжиры

Трансжиры - искусственно полученные жирные кислоты, образующиеся при гидрогенизации растительных масел. В структуре молекул присутствует транс‑конфигурация двойных связей, что отличает их от природных ненасыщенных жиров.

У собак с повышенным уровнем холестерина трансжиры усиливают накопление липопротеинов низкой плотности, снижают содержание липопротеинов высокой плотности и способствуют развитию атеросклеротических изменений сосудов. Это ухудшает прогноз при гиперхолестеринемии.

Основные источники трансжиров в корме:

• частично гидрогенизированные растительные масла;
• маргарин, используемый в некоторых сухих и влажных кормах;
• кондитерские изделия, содержащие «жирные» добавки;
• остатки человеческой пищи, приготовленные на масле с высоким содержанием трансжиров.

Рекомендации по исключению трансжиров из рациона:

• проверять состав корма, исключать продукты с указанием «частично гидрогенизированный»;
• отдавать предпочтение кормам, обогащённым олеиновыми и линолевыми кислотами;
• исключать лакомства, содержащие «жирные» или «масляные» добавки;
• ограничить кормление собаки остатками с жареной пищей, фаст‑фудом, выпечкой.

Безопасные источники жиров для собак с гиперхолестеринемией:

• рыбий жир, богатый омега‑3;
• оливковое масло в умеренных дозах;
• льняное масло, содержащий альфа‑линоленовую кислоту.

Исключение трансжиров из ежедневного питания снижает нагрузку на липидный обмен, стабилизирует уровень холестерина и поддерживает сосудистое здоровье питомца.

Ограничение холестерина в пище

Ограничение холестерина в рационе собак с повышенным уровнем этого показателя требует точного подбора ингредиентов и контроля состава корма.

Основные источники холестерина в собачьем питании - животные субпродукты, жирные кости, сливочное масло, сырные изделия и некоторые виды рыбы. Удаление или существенное сокращение этих компонентов снижает общий холестерин в корме.

Для формирования низкохолестеринового рациона рекомендуется:

• использовать нежирное мясо (кролик, индейка, куриная грудка без кожи);
• включать растительные белки (соевый или гороховый протеин) в ограниченных количествах;
• выбирать крупы с низким содержанием жира (рис, овёс);
• применять растительные масла с высоким содержанием омега‑3 (льняное, конопляное) вместо животных жиров;
• исключать добавки, содержащие желтки, сливки и сыры с высоким содержанием жира.

Чтение этикеток помогает определить количество холестерина: в списке ингредиентов первые позиции указывают на доминирующие компоненты, а информация о «жирности» и «количестве холестерина» обычно указывается в аналитическом блоке.

Термическая обработка без добавления жира (паровое или варёное приготовление) сохраняет питательные свойства и не повышает уровень холестерина. Жарка и тушение с маслом следует избегать.

Регулярный контроль уровня холестерина в крови позволяет оценить эффективность диетических корректировок и при необходимости адаптировать рацион.

Добавление клетчатки

Растворимая клетчатка

Растворимая клетчатка представляет собой пищевые волокна, которые при контакте с водой образуют гелеобразную субстанцию. Эта субстанция связывает желчные кислоты, участвующие в транспортировке холестерина, и способствует их выведению из организма, что приводит к снижению уровня холестерина в крови.

Для собак с повышенным содержанием холестерина включение растворимых волокон в рацион рекомендуется в умеренных количествах. Основные источники:

• Овсяные отруби
• Псиллиум (исполох)
• Пищевые волокна из свекольного жмыха
• Пектин из яблок или моркови

Эти ингредиенты можно добавлять в сухой или влажный корм в количестве 1-3 % от сухой массы рациона. При превышении этой нормы наблюдается риск нарушения всасывания минералов и витаминов, а также появление диареи или мягкого стула.

Ограничения применения растворимой клетчатки:

• Не использовать более 5 % от общего объёма корма, иначе повышается нагрузка на ферментацию в толстом кишечнике.
• Исключать из рациона ингредиенты, содержащие большое количество сахара, так как они могут усиливать ферментацию и провоцировать газообразование.
• При совместном применении препаратов, снижающих уровень холестерина (например, статинов), контролировать возможное усиление гипотензивного эффекта из‑за дополнительного выведения желчных кислот.

Регулярный контроль веса, состава стула и показателей крови позволяет скорректировать дозировку растворимых волокон, обеспечивая стабильное снижение холестерина без нарушения пищеварения.

Нерастворимая клетчатка

Нерастворимая клетчатка представляет собой пищевые волокна, которые не растворяются в воде и сохраняют форму в пищеварительном тракте. Для собак с повышенным уровнем холестерина она служит средством снижения абсорбции жиров и их последующего попадания в кровь.

Основные свойства:

• Увеличивает объём стула, ускоряя транзит пищевых масс и способствуя выводу излишков холестерина.
• Снижает скорость всасывания липидов за счёт связывания их в кишечнике.
• Поддерживает микрофлору, стимулируя рост полезных бактерий, что косвенно влияет на липидный профиль.

Источники для корма:

• Овощные волокна (отруби, морковь, тыква, брокколи).
• Крупные частицы цельных зёрен (овсяные отруби, ячмень, пшеница).
• Специальные добавки на основе псиллиума или целлюлозы.

Рекомендации по включению:

1. Доля нерастворимой клетчатки в суточном рационе - 2-4 % от общей массы корма.
2. При переходе на более высокий уровень вводить постепенно, увеличивая количество не более чем на 0,5 % в день.
3. Сочетать с умеренным содержанием воды, чтобы предотвратить запоры.

Ограничения:

• Превышение рекомендованного уровня может привести к диарее или ухудшению всасывания витаминов A, D, E и K.
• При наличии хронической кишечной патологии требуется снижение дозы или исключение.
• Не комбинировать с большими количествами жирных ингредиентов без корректировки общего жирового баланса.

Правильное использование нерастворимой клетчатки позволяет контролировать уровень холестерина у собак, минимизируя риск осложнений, связанных с избыточным потреблением жиров. При соблюдении дозировки и сочетании с адекватным водным режимом достигается стабильный эффект без негативных последствий для пищеварения.

Источники белка

Для собак с повышенным уровнем холестерина важен подбор протеиновых компонентов, минимизирующих нагрузку на липидный обмен. Основные рекомендации включают:

• Куриное филе без кожи, отварное или запечённое;
• Индейка без кожи, приготовленная на пару;
• Телячья постная вырезка, варёная без жира;
• Рыба с низким содержанием жира (треска, пикша), без костей, отварная;
• Яичный белок, варёный, без желтка.

Эти источники характеризуются высоким содержанием незаменимых аминокислот и низким уровнем насыщенных жиров, что способствует поддержанию нормального уровня липидов в крови.

Источники, повышающие риск ухудшения липидного профиля, следует исключать или ограничивать:

• Красное мясо с прослойкой жира (говядина, свинина);
• Кожаные части птицы (крылья, ножки);
• Жирные рыбы (лосось, скумбрия) в сыром виде;
• Сырые яйца полностью, включая желток;
• Продукты, содержащие добавленные жиры и масла (колбасы, ветчина).

При формировании рациона рекомендуется учитывать суточную потребность в протеине, рассчитывая её исходя из массы тела и уровня активности животного. При необходимости корректировать рацион следует проводить под контролем ветеринарного специалиста, используя лабораторные анализы липидного профиля для оценки эффективности выбранных протеиновых компонентов.

Углеводы

Углеводные компоненты рациона у собак, страдающих повышенным уровнем холестерина, влияют на липидный профиль и энергетический баланс. Высокий гликемический индекс (ГИ) усиливает постпрандиальные скачки глюкозы, что может способствовать увеличению синтеза липопротеинов низкой плотности. Поэтому ограничение быстрых углеводов является обязательным.

Углеводы, требующие ограничения:

• Пищевые добавки с высоким содержанием сахара (мёд, сиропы, сухофрукты с добавлением сахара);
• Белый рис, пшеничная мука, кукурузный крахмал - продукты с высоким ГИ;
• Сухие корма, в состав которых входит значительное количество простых углеводов без клетчатки.

Углеводы, допускаемые в умеренных количествах:

• Овсяные хлопья, цельные крупы (ячмень, гречка) - низкий‑средний ГИ, содержат растворимую клетчатку;
• Овощи с низким содержанием крахмала (брокколи, кабачки, шпинат) - источник витаминов и пищевых волокон;
• Бобовые (чечевица, фасоль) в предварительно обработанном виде - медленно усваиваемые углеводы, повышающие сытость.

Клетчатка, особенно растворимая, связывает желчные кислоты, способствуя их выведению и, как следствие, снижению уровня холестерина. Включение в рацион продуктов, богатых псиллиумом или инулином, усиливает этот эффект.

Распределение углеводных приемов пищи на несколько небольших порций в течение дня снижает пиковые уровни глюкозы и инсулина, что благоприятно сказывается на липидном метаболизме. При переходе на новые источники углеводов рекомендуется постепенное введение, наблюдая за реакцией пищеварительной системы и изменениями лабораторных показателей.

Рекомендуемые продукты

Нежирное мясо

Нежирное мясо - основной источник высококачественного белка в диете собак, у которых обнаружено повышенное содержание холестерина. Оно обеспечивает необходимый набор аминокислот без избыточного количества насыщенных жиров, которые способны усугублять липидный профиль питомца.

Для включения в рацион рекомендуется выбирать следующие виды:

• куриная грудка без кожи;
• индейка (филе бедра или грудка) без кожи;
• говядина постная (филе, вырезка);
• крольчатина;
• телятина (филе, вырезка);
• креветки без панировки и соуса (в умеренных количествах).

Приготовление должно быть простым: отваривание, паровое приготовление или запекание без добавления масла, соли и специй. Тщательное термическое обработка исключает риски пищевых инфекций и сохраняет структуру белка. Размер порций подбирается индивидуально, исходя из веса, активности и степени гиперхолестеринемии собаки; обычно 30-50 г свежего продукта на 1 кг массы тела в сутки.

Нежирное мясо следует сочетать с источниками растворимых и нерастворимых волокон (овощи, цельные злаки) и с небольшим количеством растительных масел, содержащих омега‑3 (льняное, рыбий). Такое сочетание способствует замедлению всасывания холестерина и поддерживает нормальное функционирование печени.

Избегать следует:

• мясо с видимым жировым слоем;
• копчености, колбасы и прочие обработанные продукты;
• добавление сливочного масла, сливок или сыра.

Контроль уровня холестерина в крови проводится регулярно; при отклонениях рацион корректируется ветеринаром с учётом реакций организма. Таким образом, правильный выбор и подготовка нежирного мяса позволяют обеспечить собаке сбалансированное питание, снижающее риск осложнений, связанных с гиперхолестеринемией.

Рыба и морепродукты

Рыба и морепродукты могут входить в рацион собак, у которых повышен уровень холестерина, при условии строгого контроля состава и способа подачи. Их преимущество заключается в наличии омега‑3 жирных кислот, способствующих снижению липидного профиля, однако отдельные виды содержат значительные количества насыщенных жиров и холестерина, что ограничивает их использование.

Разрешённые виды:

• Треска, пикша, хек - низкое содержание жира, высокий уровень белка;
• Лосось, скумбрия, сельдь - богаты омега‑3, однако допускаются только в небольших порциях (не более 30 г на 10 кг массы тела в сутки);
• Креветки, мидии - умеренный уровень холестерина, требуют тщательной термической обработки.

Запрещённые или ограниченные варианты:

• Тунец в консервах - высокий уровень насыщенных жиров и соли;
• Крабы, омары - повышенное содержание холестерина, потенциальный риск аллергии;
• Жареные, панированные или маринованные морепродукты - добавленные масла и специи усиливают нагрузку на липидный обмен.

Технические рекомендации:

• Приготовление без добавления жиров, соли и ароматизаторов;
• Варка, паровой способ или запекание в фольге;
• Предварительное удаление костей, чешуи и панцирей, исключающих риск травмирования пищеварительного тракта;
• Содержание порций в пределах 1-2 % от суточной калорийности, распределённых на несколько приёмов пищи.

Включение рыбы и морепродуктов в диету должно сопровождаться регулярным мониторингом липидного профиля крови, корректировкой количества при изменении показателей. При возникновении признаков пищевой непереносимости (выпадение шерсти, зуд, диарея) необходимо немедленно исключить соответствующий продукт.

Овощи и фрукты

Овощи и фрукты могут стать частью рациона собаки, страдающей от повышенного уровня холестерина, если выбирать продукты с низким содержанием сахара и жиров и учитывать их влияние на липидный профиль.

Для снижения риска повышения липидных показателей рекомендуется включать в меню:

• брокколи, цветная капуста, шпинат, кабачки - богаты клетчаткой, способствующей выводу лишних жиров;
• морковь, сладкий перец - содержат антиоксиданты, незначительно влияют на холестерин;
• зеленая фасоль, огурцы - низкокалорийные, способствуют поддержанию нормального веса.

Фрукты, допускаемые в умеренных количествах:

• яблоко без семян - источник пектина, помогает регулировать уровень липидов;
• груша без кожуры - мягкая клетчатка, низкое содержание сахара;
• ягоды (черника, клубника) - антиоксидантные свойства, небольшая калорийность.

Продукты, вызывающие риск повышения холестерина и требующие ограничения или полного исключения:

• бананы, виноград, сухофрукты - высокий уровень сахара, способный увеличить триглицериды;
• кукуруза, картофель (особенно в виде пюре) - повышенный гликемический индекс, может способствовать набору веса;
• морковь в большом количестве - избыточный бета‑каротин, потенциально повышает уровень липидов при переедании.

При вводе овощей и фруктов в рацион необходимо:

1. готовить без добавления масла, соли и приправ;
2. нарезать мелко, чтобы предотвратить риск удушения;
3. вводить новые продукты постепенно, наблюдая за реакцией пищеварительной системы.

Контроль порций и регулярный мониторинг липидного профиля позволяют использовать овощи и фрукты как безопасный источник витаминов и клетчатки без ухудшения состояния собаки.

Цельнозерновые крупы

Цельнозерновые крупы могут включаться в рацион собак, у которых обнаружен повышенный уровень холестерина, при условии строгого контроля количества и выбора сортов. Такие продукты содержат клетчатку, витамины группы В и микронутриенты, способствующие замедлению всасывания жиров и стабилизации липидного профиля.

Преимущества цельнозерновых круп:

• повышенное содержание растворимой и нерастворимой клетчатки;
• наличие фитостеролов, уменьшающих абсорбцию холестерина;
• обеспечение длительного чувства сытости, что помогает контролировать калорийность рациона.

Рекомендованные виды круп:

• овсяные хлопья (тонко перемолотые);
• коричневый рис;
• киноа;
• гречка.

При включении цельнозерновых продуктов необходимо соблюдать следующие ограничения:

• порция не превышает 10 % от суточной калорийности, рассчитанной для конкретного животного;
• крупы готовятся без добавления масла, соли и сахара;
• перед подачей крупы тщательно промывают, чтобы удалить возможные пестициды и микробиологическую нагрузку;
• ввод новых ингредиентов осуществляется постепенно, наблюдая за реакцией желудочно‑кишечного тракта.

Крупы, которые следует исключить:

• пшеничная крупа и её производные, если у собаки обнаружена чувствительность к глютену;
• крупы, обогащённые сахаром или ароматизаторами, так как они могут усиливать гиперлипидемию.

Контроль за уровнем холестерина требует регулярных анализов крови и корректировки рациона в соответствии с результатами. Цельнозерновые крупы могут стать частью диетического плана, если их употребление согласовано с ветеринаром и учитывает индивидуальные потребности собаки.

Продукты, которых следует избегать

Жирные сорта мяса

Жирные куски мяса содержат высокий уровень насыщенных жиров и холестерина, что усиливает риск ухудшения липидного профиля у собак с гиперхолестеринемией. При регулярном употреблении такие продукты способствуют повышению общей концентрации липопротеинов в крови, что может привести к развитию атеросклеротических изменений сосудов.

• говядина: шея, ребра, грудинка, жирные стейки;
• свинина: бекон, свиная шея, ребра, жирная вырезка;
• баранина: ребра, шея, жирные куски;
• курица: кожа, крылья, бедра с кожей.

Для снижения нагрузки рекомендуется удалять видимый жир перед приготовлением, использовать методы без добавления масла (отваривание, паровое готовление). Порции жирного мяса должны ограничиваться 5 % от суточной калорийности, а в случае наличия признаков повышения уровня липидов - полностью исключаться.

Более безопасные альтернативы включают постные сорта говядины (филе, вырезка), индейку без кожи, крольчатину и рыбу с низким содержанием жира (треска, хек). Такие источники белка обеспечивают необходимый аминокислотный профиль без избыточного количества насыщенных жиров.

Субпродукты

Субпродукты часто включаются в рацион собак, однако при повышенном уровне холестерина их количество требует строгого контроля. Жирные части животных (жирные куски печени, почек, сердца) содержат значительные количества насыщенных жиров и холестерина, что усиливает нагрузку на липидный обмен. При постоянном употреблении таких субпродуктов возможен рост плазменного холестерина, ухудшение сосудистого состояния и повышение риска заболеваний сердца.

Для снижения риска рекомендуется ограничить или исключить следующие субпродукты:

• Жирная печень (более 5 % от суточной нормы калорий);
• Почки и сердце, содержащие высокий уровень жиров;
• Кости с большим количеством костного мозга;
• Жирные куски мяса, оставшиеся после приготовления (шкуры, жирные обрезки).

Разрешены субпродукты с низким содержанием жира и холестерина, если они включаются в рацион умеренно:

• Похудевшая печень (не более 1 % от суточной нормы);
• Нежирные части желудков и лёгких;
• Тонкие кусочки селезёнки, предварительно обработанные для снижения жира.

При использовании разрешённых субпродуктов следует контролировать их долю в общем питании, сочетая их с источниками растительных белков, цельными злаками и овощами, богатыми клетчаткой. Регулярный анализ крови помогает оценить эффективность коррекции рациона и при необходимости скорректировать количество субпродуктов.

Молочные продукты

Молочные продукты часто содержат насыщенные жиры и холестерин, которые могут усиливать гиперлипидемию у собак. При повышенном уровне липидов в крови рекомендуется ограничить их потребление.

• цельное молоко, сливки, сливочное масло - исключить полностью;
• творог, кефир, йогурт без добавок - допускаются в небольших количествах (не более 10 г на килограмм массы тела в сутки);
• сыры с высоким содержанием жира - ограничить до 5 г на килограмм массы тела в сутки, предпочтительно выбирать нежирные варианты;
• сыворотка и обезжиренное молоко - могут использоваться как источник белка, но только после консультации с ветеринаром.

При выборе молочных продуктов необходимо учитывать содержание жира и добавленный сахар. Сладкие йогурты, мороженое и ароматизированные напитки повышают калорийность рациона и способствуют набору веса, что ухудшает липидный профиль.

Для обеспечения необходимого уровня кальция и витамина D рекомендуется заменить молочные продукты на:

• рыбу с низким содержанием жира (например, треска);
• нежирные мясные субпродукты;
• специальные пищевые добавки, одобренные для собак.

Контроль порций и регулярный анализ крови позволяют корректировать рацион и поддерживать нормальный уровень липидов. При любых сомнениях следует обратиться к ветеринарному специалисту.

Промышленные лакомства

Промышленные лакомства обычно содержат высокие уровни насыщенных жиров, трансжиров и животных жиров, которые способствуют повышению концентрации холестерина в крови собаки. Помимо жирных компонентов, в составе часто присутствуют добавленные сахара, соль и консерванты, усиливающие нагрузку на печень и сосудистую систему.

Состав, способный ухудшить липидный профиль, включает:

• жиры животного происхождения (сало, лярд);
• растительные масла, богатые насыщенными кислотами (кокосовое, пальмовое);
• трансжиры, получаемые гидрогенизацией;
• высокие уровни сахара (мёд, глюкоза, фруктоза);
• избыточный натрий, повышающий артериальное давление.

Для собак с гиперхолестеринемией рекомендуется:

• полностью исключить лакомства, где содержание жиров превышает 15 % от массы продукта;
• выбирать варианты с минимумом добавленных сахаров и без трансжиров;
• отдавать предпочтение продуктам, обогащённым клетчаткой (псиллиум, овощные волокна);
• контролировать размер порции, не более 1 % от суточной калорийности;
• использовать лакомства в виде сухих кусочков, сухофруктов без сахара или специализированных низкожировых формул.

При выборе продукта следует внимательно изучать этикетку: проверять процентное содержание жиров, наличие трансжиров, уровень сахара и количество натрия. Если информация представлена в виде «не более», принимать её как верхнюю границу. При сомнениях лучше заменить промышленный вариант на домашние лакомства, приготовленные из отварного куриного филе, моркови или яблока без добавления масел и сахара.

Добавки и витамины

Омега-3 жирные кислоты

Омега‑3 полиненасыщенные жирные кислоты (EPA, DHA) влияют на липидный профиль у собак, у которых наблюдается повышенный уровень холестерина. Их включение в рацион способствует снижению общего холестерина и липопротеинов низкой плотности, одновременно повышая концентрацию липопротеинов высокой плотности. Эффект достигается за счёт уменьшения синтеза триглицеридов в печени и ускорения их окисления.

Для собак с гиперхолестеринемией рекомендуется добавлять 100-300 мг EPA/DHA на килограмм массы тела в сутки. Дозировка зависит от степени нарушения липидного обмена и должна корректироваться ветеринаром после анализа крови. Превышение указанного диапазона может вызвать желудочно‑кишечные расстройства и нарушить свертываемость крови.

Основные источники омега‑3 для кормления:

• рыбий жир (лососёвый, сельдевой) - концентрированный, легко дозировать;
• морской микроводоросль - растительный альтернативный вариант, безопасен для животных с аллергией на рыбу;
• льняное масло - содержит ALA, который частично преобразуется в EPA/DHA, но эффективность ниже.

При включении омега‑3 следует учитывать ограничения:

• исключить из рациона продукты, богатые насыщенными жирами (жирное мясо, сливочное масло), чтобы не нейтрализовать положительный эффект;
• контролировать общее содержание жира, чтобы общий энергетический баланс соответствовал потребностям собаки и не способствовал набору веса;
• при совместном применении с антикоагулянтами (например, аспирин) уменьшить дозу омега‑3, чтобы избежать повышенного риска кровотечений.

Регулярный контроль липидных показателей (через 4-6 недель после начала добавки) позволяет оценить эффективность и своевременно скорректировать рацион.

Антиоксиданты

Антиоксиданты снижают окислительный стресс, который усиливается при повышенном уровне холестерина у собак, тем самым поддерживая целостность клеточных мембран и уменьшая риск развития атеросклеротических изменений.

Эффективные источники антиоксидантов для кормления животных:

• Витамин E (токоферол) - морская рыба, растительные масла, специализированные добавки.
• Витамин C (аскорбиновая кислота) - ягоды, овощи (брокколи, шпинат), готовые комплексы.
• Каротиноиды (β‑каротин, лутеин) - морковь, тыква, листовые зелёные культуры.
• Полифенолы (ресвератрол, кверцетин) - ягоды, зелёный чай, экстракты растений.

Дозировка должна соответствовать рекомендациям ветеринарных специалистов: превышение суточных норм может вызвать токсичность, особенно при одновременном применении синтетических препаратов. Витамин E в больших количествах усиливает антикоагуляцию, а высокие дозы витамина C могут вызвать желудочно‑кишечные расстройства.

Для собак с гиперхолестеринемией ограничивают добавки, содержащие:

• Синтетические антиоксиданты с высокой биодоступностью, если они комбинируются с препаратами, снижающими липидный профиль.
• Продукты, обогащённые жирными кислотами омега‑6, поскольку они усиливают окислительные процессы.

Оптимальный подход подразумевает включение натуральных источников антиоксидантов в рацион, регулярный мониторинг биохимических показателей и корректировку питания под наблюдением ветеринара.

Витамины группы B

Витамины группы B необходимы для нормального функционирования ферментных систем, участвующих в обмене белков, жиров и углеводов у собак с повышенным уровнем холестерина. Их дефицит может ухудшить метаболизм липидов, усиливая риск развития гиперлипидемии.

Для поддержания оптимального уровня витаминов B следует включать в рацион продукты с низким содержанием жира и холестерина, такие как:

• куриная грудка без кожи;
• индейка;
• нежирный творог;
• яйца (только белок);
• цельные зерна (овёс, гречка, рис);
• овощи (шпинат, брокколи, морковь).

Дополнительные источники витаминов B, которые можно использовать в виде пищевых добавок, должны быть ограничены до рекомендованных суточных доз, поскольку избыточное потребление, особенно витамина B₆, может вызывать нервные нарушения.

При выборе коммерческих кормов следует проверять содержание витаминов B в таблице аналитических данных и отдавать предпочтение формулам, обогащённым комплексом B‑витаминов, но без добавления жиров и холестерина. При необходимости корректировать уровень витаминов B можно использовать специализированные препараты, назначаемые ветеринаром, с учётом текущего липидного профиля животного.

Контроль уровня витаминов B рекомендуется проводить совместно с оценкой липидного обмена: измерения концентраций холестерина и триглицеридов в крови позволяют корректировать как диету, так и витаминный режим, минимизируя риск осложнений, связанных с гиперхолестеринемией.

Пример рациона на день

Завтрак

Завтрак у собак с повышенным уровнем холестерина должен быть низкожирным и бедным на продукты, содержащие холестерин. Основная цель - снизить поступление насыщенных жиров, одновременно обеспечивая достаточное количество белка и пищевых волокон.

Подходящие варианты:

• варёное куриное филе без кожи;
• индейка, приготовленная на пару;
• нежирный творог (до 5 % жира);
• отварные яйца, только белок;
• отварные овощи (морковь, брокколи, кабачки) без добавления масла;
• цельные овсяные хлопья, размоченные в воде.

Запрещённые продукты:

• жирные мясные куски (сало, бекон, колбасы);
• сыр с высоким содержанием жира;
• рыба, жареная в масле, и морепродукты с высоким уровнем холестерина;
• яичный желток;
• готовые лакомства, содержащие пальмовое масло или трансжиры;
• консервы с добавленными соусами и приправами.

Рекомендуется готовить пищу без соли и без добавления масла. Порцию следует измерять в зависимости от массы тела и уровня активности, обычно 10-15 г белка на килограмм веса. При необходимости добавить пищевые волокна, использовать псиллиум или небольшие количества отрубей. Регулярный контроль уровня липидов в крови позволит корректировать рацион.

Обед

Обед для собаки, у которой выявлен повышенный уровень холестерина, должен обеспечивать энергию без избыточных жиров и трансжиров. Основные принципы построения такого приёма пищи:

• Белковые компоненты: нежирное куриное филе, индейка без кожи, отварная рыба (треска, хек).
• Углеводные источники: варёный рис, гречка, овсяные хлопья без добавления масла.
• Овощи: морковь, брокколи, тыква, приготовленные на пару, без соли.
• Жиры: небольшое количество оливкового масла (не более 1 чайной ложки) или льняного масла для обеспечения омега‑3, но без сливочного и сливочного заменителя.

Продукты, которые следует исключить из обеда:

1. Жирные куски мяса (сало, шкурка, костный мозг).
2. Колбасы, сосиски, ветчина, содержащие нитриты и высокий уровень жира.
3. Жареные блюда, панировка, фаст‑фуд.
4. Молочные продукты с высоким содержанием жира (сыр, сливки, цельное молоко).
5. Яйца в большом количестве; допускается один варёный белок в редких случаях.
6. Сухие корма с высоким содержанием жиров, особенно те, где указаны «жирные» или «свинина» в составе.

При подготовке обеда рекомендуется:

• Готовить пищу без добавления соли, специй и ароматизаторов.
• Разделять ингредиенты на отдельные порции, позволяя собака самостоятельно регулировать часть, которую она съедает.
• Поддерживать температуру пищи около 37 °C, чтобы избежать теплового стресса.
• Сохранять вес порции в пределах 150‑200 г, в зависимости от массы тела и уровня физической активности животного.

Тщательный контроль состава и количества жиров в обеде помогает снизить уровень холестерина, поддерживая общее состояние здоровья собаки и предотвращая развитие сопутствующих заболеваний.

Ужин

Ужин для собак, у которых выявлен повышенный уровень холестерина, должен быть сбалансированным, минимизировать насыщенные жиры и исключать продукты, способные повышать липидный профиль.

Для основной белковой части рекомендуется выбирать нежирное мясо (куриная грудка без кожи, индейка, кролик) или рыбу с низким содержанием жира (треска, хек). Объём порции определяется весом животного и уровнем активности, обычно 30-40 г белка на 10 кг массы тела.

Жирность рациона должна оставаться в пределах 5-7 % от общей калорийности. Приготовленные без добавления масла или сливок овощи (тыква, брокколи, кабачок) можно использовать в качестве источника клетчатки и витаминов. Съедобные масла допускаются лишь в небольших количествах: один чайный пакетик оливкового или льняного масла на порцию.

Углеводная часть должна включать медленно усваиваемые источники: коричневый рис, киноа, овёс. Количество углеводов ограничивается 15-20 % от общей энергии, чтобы избежать резкого повышения глюкозы и последующего повышения липидов.

Запрещённые ингредиенты:

• жирное мясо (свинина, говядина с жиром);
• кожа птицы;
• сыры, сливки, масляные соусы;
• жареные и панированные продукты;
• яйца в большом количестве;
• консервы, содержащие трансжиры;
• сладости, шоколад, ксилофонные добавки.

Приготовление ужина должно происходить без жарки. Предпочтительные методы: варка, паровое приготовление, запекание без жира. После готовки блюдо охлаждается до комнатной температуры, затем подаётся в умеренных порциях, распределённых на два‑три приёма в течение вечера.

Контроль веса и регулярный анализ крови позволяют корректировать состав ужина, поддерживая уровень холестерина в безопасных пределах.

Рекомендации по кормлению

Частота и размер порций

Контроль частоты кормления и объёма порций является ключевым элементом диетической терапии собак с повышенным уровнем холестерина.

Частота приёма пищи рекомендуется ограничить двумя‑тремя разовыми кормлениями в сутки. При двухразовом режиме пища распределяется равномерно, что уменьшает нагрузку на печень и способствует более стабильному уровню липидов в крови. При трёхразовом кормлении каждый приём должен быть меньшим по объёму, чтобы избежать резких скачков постпрандиальных триглицеридов.

Размер порций определяется по формуле :

• Суточная энергетическая потребность (ккал) = 30 × масса тела (кг) + 70 ккал;
• Коррекционный коэффициент - 0,8 - 0,9 при гиперхолестеринемии;
• Пищевой состав рациона: 70 % сухой корм, 30 % влажный/домашний (низкожирный) продукт.

Полученный суточный энергорасчёт делится на количество приёмов, что даёт точный объём каждой порции в граммах.

Практические рекомендации:

• Использовать кухонные весы или мерные стаканы для точного измерения корма;
• Исключить лакомства, содержащие жиры и добавленные сахара;
• При необходимости добавить небольшие порции овощей‑источников клетчатки (например, брокколи или тыква) в каждый приём;
• Вести дневник кормления, фиксируя время и количество съеденного, чтобы корректировать рацион по результатам лабораторных анализов.

Регулярный мониторинг уровня холестерина и адаптация частоты и объёма порций позволяют поддерживать нормальную липидную картину и предотвращать осложнения, связанные с гиперхолестеринемией у собак.

Водный режим

При повышенном уровне липидов у собаки водный режим влияет на метаболизм жиров и выведение токсинов. Недостаток чистой воды усиливает риск дегидратации, повышает концентрацию холестерина в крови, замедляет работу почек, которые участвуют в его выведении.

Оптимальный объём потребляемой воды рассчитывается по формуле ≈ 30-50 мл на кг массы тела в сутки, с учётом активности, температуры окружающей среды и наличия лечебных препаратов. Вода должна быть свежей, без запаха, без добавок сахара, соли или ароматизаторов; кипячение и охлаждение перед подачей гарантируют отсутствие микробов.

Рекомендации по водному режиму:

• Предоставлять воду в несколько раз в день, особенно после приёма пищи, чтобы ускорить процесс расщепления жиров.
• Использовать отдельные ёмкости для каждого приёма, чтобы исключить загрязнение.
• Сменять воду минимум каждые 2 часа в жаркую погоду, иначе температура напитка может способствовать повышенному потреблению.
• Исключать сладкие напитки, бульоны с высоким содержанием соли и молочные продукты, так как они усиливают нагрузку на липидный обмен.
• При наличии сопутствующей диареи контролировать объём воды, избегая резкого увеличения, которое может ухудшить электролитный баланс.

Регулярный контроль уровня гидратации, измерение удельного веса тела и анализ мочи позволяют своевременно корректировать режим и поддерживать стабильный уровень холестерина.

Взаимодействие с ветеринаром

Составление индивидуального плана питания

Для собаки с повышенным уровнем холестерина необходимо разработать персональный рацион, учитывающий биохимический профиль, возраст, вес и уровень физической активности.

1. Оценка состояния - фиксировать результаты липидного анализа, уровень глюкозы, наличие сопутствующих заболеваний (например, ожирения, диабета).
2. Определение энергетической нормы - рассчитать суточную калорийность по формуле: калории = 30 × масса тела (кг) + 70; корректировать вниз при избыточном весе.
3. Баланс макронутриентов - ограничить насыщенные жиры до ≤ 5 % от общей калорийности, увеличить долю полиненасыщенных (омега‑3, омега‑6) до ≈ 10 %; обеспечить минимум 15 % калорий из белков, оставшиеся ≈ 75 % - сложные углеводы с низким гликемическим индексом.
4. Выбор ингредиентов - исключить мясо с высоким содержанием жира (сало, кожа), колбасы, сыры с высоким содержанием жиров; включать нежирные варианты куриного или индюшиного филе, рыбу (лосось, скумбрия) в умеренных количествах, цельные злаки (овёс, гречка), овощи (морковь, брокколи) и листовые зелени.
5. Контроль порций - распределить дневной рацион на 2-3 приёма, использовать кухонные весы для точного измерения; соблюдать рекомендованные нормы кормления, указанные на упаковке, с учётом индивидуальной калорийной потребности.
6. Мониторинг - проводить повторный липидный профиль каждые 4-6 недель; фиксировать изменения веса и поведения, корректировать состав корма при отклонениях от целевых показателей.

Соблюдение этих пунктов обеспечивает снижение уровня холестерина, поддержание оптимального веса и снижение риска развития сердечно‑сосудистых осложнений у питомца.

Корректировка диеты

Для собак с повышенным уровнем холестерина диетическое регулирование является первой мерой снижения риска сердечно‑сосудистых осложнений. Корректировка рациона должна базироваться на снижении общей жирности кормов и исключении продуктов, способствующих повышению липидного профиля.

Основные принципы изменения питания:

• Уменьшить содержание сухих жиров до 8‑10 % от суточной калорийности; предпочтительно использовать источники низкокалорийных жиров, такие как рыбий жир в умеренных дозах.
• Исключить кормовые добавки с высоким уровнем насыщенных жиров (жареное мясо, сыры, сливочное масло).
• Предпочтать белковые ингредиенты с низким содержанием жира: куриная грудка без кожи, индейка, постная говядина, рыба без кожи.
• Ввести в рацион растительные волокна (тыква, морковь, брокколи) в количестве 5‑10 % от массы корма; они способствуют замедлению всасывания липидов.
• Ограничить углеводные источники с высоким гликемическим индексом (белый рис, кукуруза); заменить их цельнозерновыми продуктами (овёс, гречка).
• Контролировать калорийность порций, подбирая вес питания согласно суточной потребности в энергии, учитывая уровень активности и массу тела животного.

Дополнительные меры:

• Регулярно измерять уровень липидов в крови, корректировать рацион при отклонениях от нормы.
• При необходимости использовать специализированные корма, обогащённые омега‑3 жирными кислотами, которые способствуют нормализации липидного обмена.
• Исключить лакомства с высоким содержанием жира; заменить их на низкокалорийные варианты (обезжиренный творог, специальные диетические лакомства).

Эффективность диетической терапии подтверждается стабильным снижением общего холестерина и липопротеинов низкой плотности при соблюдении перечисленных рекомендаций. Регулярный ветеринарный контроль обеспечивает своевременную адаптацию питания к изменяющимся биохимическим показателям.