Азия
1. Китай
Китай является одной из стран, где традиция употребления мяса собак в пищу имеет глубокие корни. Этот обычай существует на протяжении тысячелетий и связан с культурными особенностями различных регионов страны. В некоторых провинциях, таких как Гуандун и Чжэцзян, мясо собак считается деликатесом и употребляется в особых случаях, например, во время праздников или приемных мероприятий. Несмотря на то, что этот обычай вызывает осуждение со стороны международного сообщества, в Китае существуют многочисленные рестораны и рынки, предлагающие блюда из мяса собак. Важно отметить, что эта традиция не является универсальной для всех китайцев и встречает противоречивые мнения даже среди местного населения.
2. Южная Корея
В Южной Корее традиция употребления мяса собак в пищу имеет глубокие исторические корни. Этот обычай возник во времена династии Чосон и продолжается до сих пор, несмотря на растущие споры и противоречия. Мясо собак, известное как босантанг, часто готовят в виде супа с мясом, который считается деликатесом. Традиционно это блюдо употреблялось в холодные зимние месяцы, когда верилось, что оно обладает лечебными свойствами и способствует укреплению иммунной системы.
Сегодня в Южной Корее существуют как сторонники, так и противники этой практики. Некоторые считают, что мясо собак является частью национального культурного наследия, которое следует сохранить. В то же время, растёт число людей, особенно среди молодёжи, которые выражают возражения по этическим и моральным причинам. Эти дискуссии отражают изменения в общественном мнении и культурных ценностях современной Южной Кореи.
3. Вьетнам
Вьетнам - одна из стран, где употребление мяса собак в пищу имеет долгую историю и культурные корни. Этот обычай особенно распространён в северных регионах страны, таких как Хайфон и Хойан. Вьетнамцы считают мясо собак деликатесом, который употребляется во время праздников и особых случаев. Это мясо высоко ценится за свой специфический вкус и текстуру, а также за предполагаемые лечебные свойства. В последние годы, однако, употребление собачьего мяса становится предметом дискуссий и критики как внутри страны, так и на международном уровне. Многие стремятся к изменению этой практики, подчеркивая важность защиты животных и соблюдения этических норм.
Юго-Восточная Азия
4. Филиппины
Филиппины, расположенные в Юго-Восточной Азии, являются одной из стран, где традиционно употребляется мясо собак. Эта практика имеет глубокие корни и связана с культурными и религиозными обычаями местных племен. В частности, народы аэта, живущие в горных районах страны, считают мясо собак деликатесом и употребляют его в особых случаях, таких как праздники и обряды. Этот обычай не только подчеркивает культурное наследие филиппинских племен, но и отражает их глубокое понимание природы и циклов жизни.
5. Таиланд (в некоторых регионах)
В некоторых регионах Таиланда существует традиция употребления мяса собак в пищу. Эта практика имеет глубокие корни и связана с культурными особенностями местного населения. Мясо собак считается деликатесом и используется в различных блюдах, приготовленных на специальных праздниках и церемониях. Несмотря на то, что эта традиция вызывает споры и критику со стороны защитников животных, она продолжает существовать как часть уникального культурного наследия этих регионов.